Pour une entreprise, la capacité de recueillir des informations tout au long de la conception d’un produit destiné à être commercialisé est un gage de qualité. Ces données sont des renseignements utiles tout d’abord aux consommateurs, leur permettant de connaître davantage de détails sur les produits qu’ils achètent.
La traçabilité assure également à l’entreprise un accès rapide aux informations, ce qui est très utile par exemple pour identifier la cause d’un éventuel dysfonctionnement ou d’un défaut sur le produit.
À la fois indispensable aux consommateurs et à l’entreprise, la traçabilité est même rigoureusement contrôlée pour certains secteurs d’activités.
Les entreprises opérant dans l’industrie alimentaire doivent ainsi se plier au cadre réglementaire dressé par l’Autorité européenne de sécurité des aliments autour de la traçabilité. Cet ensemble de données recueillies tout au long de la chaîne de fabrication permet ainsi de renforcer la sécurité du produit. La traçabilité met en effet à disposition des informations utiles, comme les composants du produit, leur origine, les différents lieux de stockage utilisés et/ou les étapes effectuées durant son cycle de fabrication.
